Harminc évvel korábbi mentora után idén Lamport József érdemelte ki az Év Bortermelője címet

A hazai borász szakma legmagasabb elismerését idén Lamport József, a Thummerer Pince főborásza nyerte el, ami azért is különleges jubileum, mert pontosan harminc évvel ezelőtt, 1995-ben Thummerer Vilmos kapta meg ugyanezt a kitüntetést.

 A szakember elhivatottsága és a borászat iránti tisztelete már a tanulmányai alatt megmutatkozott, hiszen 1992-ben a jövőre 125 éves budafoki Soós István Borászati Iskolában kezdte el saját szakmai útját, ahová édesanyja példáját követve jelentkezett, aki szintén ott tanult három évtizeddel korábban. A díjazott szerint ez az elismerés nem egyetlen kiemelkedő tételnek szól, hanem annak a több évtizedes munkának, amelyet az egyetemi mérnöki diploma megszerzése, majd a Törley pezsgőpincészetnél töltött évek után immár huszonkét esztendeje a Thummerer család egri birtokán végez.

Az egri borvidék fejlődése az elmúlt évtizedekben látványos változáson ment keresztül, hiszen a modern szemléletmód jegyében ma már alacsonyabb termésmennyiséggel és magasabb beérettségi fokkal dolgoznak a borászok, ami selymesebb és teltebb karakterű vörösborokat eredményez. Az Egri Bikavér megújulása mellett megszületett a fehér párjaként emlegetett Egri Csillag is, amely közösségi márkaként lehetőséget ad a borvidék minden szereplőjének arra, hogy a közösen meghatározott keretrendszeren belül saját stílusára formálja ezt a házasítást. Lamport József úgy véli, hogy a Thummerer Vilmos halála után rábízott feladatkör nemcsak hatalmas megtiszteltetés, hanem óriási felelősség is, hiszen egy sikeres és jól működő pince szakmai színvonalát kell továbbvinnie abban a szellemben, amelyet egykori mentorával közösen alakítottak ki.

A főborász számára a családi hagyományok és a szakmai tradíciók összefonódása jelenti a biztos alapot, amit mi sem bizonyít jobban, mint édesanyja példája, aki ötvenhárom szüretet vezényelt le pályafutása során, és az alapok elsajátításában is segítette fiát. A Thummerer Pincészet ezzel a mostani elismeréssel azon kevés hazai borászatok közé emelkedett, amelyek két Év Bortermelője címmel is büszkélkedhetnek, így a múlt tisztelete és a jelen sikerei méltó módon foglalják keretbe a pincészet negyvenegy éves történetét.

A teljes adás visszanézhető a Spirit FM YouTube csatornáján.