Szekszárdi sikerek a párizsi világporondon: bikavérrel az Eiffel-toronyig
A Sebestyén Pincészet képviselője kiemelte, hogy Párizsban a Szekszárdpalack közösség tagjaként vettek részt. Ez az összefogás a helyi termelőket tömöríti azzal a céllal, hogy a borvidék sajátos karakterét adó fajtákat, így a kékfrankost, a kadarkát és az ezekre épülő szekszárdi bikavért egységesen mutassák be a világnak. A közösségi jelenlét egyik legnagyobb előnye, hogy a látogatók nem csupán egy-egy tételt ismerhetnek meg, hanem több pincészet kínálatán keresztül kaphatnak átfogó és letisztult képet a borvidék értékeiről.
A nemzetközi szakemberek és kereskedők visszajelzései alapján a szekszárdi boroknak van helye a világpiacon, különösen a jelenlegi trendek fényében. Míg a bikavér neve már sokak számára ismerősen cseng, a kadarka váratlan sikert aratott a könnyedségével és az alacsonyabb alkoholtartalmával. Ez a stílus most rendkívül keresett globálisan, mivel kiválóan párosítható különféle ételekhez. Sebestyén Csilla beszámolt egy portugál termelő elismerő szavairól is, aki megerősítette, hogy a szekszárdiaknak éppen ezek mellett az egyedi, máshol nem található fajták mellett kell kitartaniuk, ha fel akarnak kerülni a nemzetközi bortérképre.
A kiállítás nem csupán elméleti sikereket, hanem konkrét üzleti lehetőségeket is hozott. A személyes találkozók alkalmat adtak a meglévő kereskedelmi kapcsolatok ápolására és az új évjáratok bemutatására. A borász büszkén mesélt arról a kiemelkedő referenciáról is, miszerint francia kereskedőjük révén az Eiffel-torony egyik Michelin-csillagos éttermének borlapjára is felkerült az egyik dűlőszelektált bikavérük. Ez a siker is azt igazolja, hogy a világvárosokban van igény a magas minőségű, karakteres magyar vörösborokra.
A beszélgetés végén szó esett a nemzetközi tanulságokról is. A borász hangsúlyozta, hogy a globális trendek a gyümölcsösebb, kevesebb fás jegyet mutató borok felé tolódnak, és ebben a versenyben Szekszárdnak nem a világfajtákkal, hanem a sajátos házasításaival kell érvényesülnie. A bikavér és a kékfrankos alapú tételek olyan egyedi kínálatot jelentenek, amellyel a borvidék elkerülheti a közvetlen árversenyt a nagy bortermelő nemzetekkel, és valódi versenyelőnyre tehet szert.
Teljes adás elérhető a Spirit FM YouTube csatornáján.